ハーツには、オランダのものとアメリカのものの2種類のバリエーションがあります。ゲームの種類に応じて、できるだけ多くのポイントを取るか、あるいは、目標を達成したかで勝敗がきまります。すべてのハートのカード、クローバー(オランダのバリエーションのみ)やスペードのクイーンはポイントとなります。